Модул 5в
Master Chef
Вовед и широк опис на контекстот и целта на предметната област/тема
Практична активност со примена на математичките вештини при готвење.
Цели и исходи на учењето
Со завршување на овој модул, специјализантите ќе можат да ……
- Разбирање и претворање помеѓу различни мерни единици (на пр. лажички, супени лажици, унци, грамови, чаши, милилитри) за состојките.
- Научете како ефикасно да користите кујнски ваги и мерни алатки за да обезбедите точни мерења.
- Смалувајте ги рецептите нагоре или надолу за да ја прилагодите големината на сервирањето додека ги одржувате пропорциите на состојките.
- Пресметајте ги количините на состојките кога работите со фракциони или децимални мерења.
Содржина и ресурси
Презентирајте ја активноста: најдете рецепт за јадење, пресметајте ја цената на состојките и количините за луѓето што ги обучуваме.
Методологија и пристапи за презентација на обуката на модуло
Powerpoint презентација, дискусија преку активно учество со специјализантите, дадени примери
