Modul 5c
Master Chef
Uvod i široki opis konteksta i cilja područja/teme koja se obrađuj
Praktična aktivnost koja primjenjuje matematičke vještine u kuhanju.
Ciljevi i ishodi učenja
Završetkom ovog modula polaznici će moći ……
- Razumijevanje i pretvaranje između različitih mjernih jedinica (npr. žličice, žlice, unce, grami, šalice, mililitri) za sastojke.
- Naučite učinkovito koristiti kuhinjske vage i mjerne alate kako biste osigurali točna mjerenja.
- Povećajte ili smanjite skalu recepta za prilagodbu veličine serviranja uz zadržavanje omjera sastojaka.
- Izračunajte količine sastojaka kada radite s frakcijskim ili decimalnim mjerama.
Sadržaj i resursi
Prezentirajte aktivnost: pronađite recept za jelo, izračunajte cijenu sastojaka i količine za ljude koje obučavamo.
Metodologija i pristupi za prezentaciju modula obuke
Powerpoint prezentacija, rasprava kroz aktivno sudjelovanje s polaznicima, navedeni primjeri
