PLANUL DE LECȚIE 9

DURATĂ

1 unitate didactică, 6 ore, 2 activități

SUBIECT

Să presupunem că ești un mare matematician și un bucătar excelent. Trebuie să te gândești la un meniu, costul produselor, costul bucătărilor și ospătarii etc.

REZUMAT

Prima fază: Vrei să deschizi un restaurant și trebuie să te gândești ce nume îi vei da. Ce fel de mâncare vei oferi? Câte persoane va trebui să angajezi?

A doua fază: ți s-a dat sarcina de a face meniul pentru o gală de premiere și trebuie să iei în calcul toate costurile pentru a afla bugetul necesar.

COLABOLATORI

CADRU

MATERIALE / ECHIPAMENT

Material în clasă

1 oră explicație de la profesorul de matematică

3 ore în sala de clasa

2 ore în sala de calculatoare

CUNOAȘTINȚE ȘI ABILITĂȚI ANTERIOARE

Cunoștințe de utilizare a Word, Excel și PowerPoint

OBIECTIVE DE ÎNVĂȚARE

Scopurile și obiectivele învățării:

Proporționalitatea
Abilitățile digitale

Rezultatele învățării și rezultatele așteptate:

Competenţa 6. Utilizarea raţionamentului matematic în medii non-matematice.

Faceți presupuneri, experimentați, argumentați, relaționați, verificați, validați, generalizați și particularizați în contexte reale legate de: numere, geometrie, funcții, statistică și șansă.
Exprimați oral și în scris raționamente, presupuneri, relații cantitative și informații care încorporează elemente matematice, simbolice sau grafice, evaluând utilitatea limbajului matematic şi evoluţia lui de-a lungul istoriei

METODOLOGIE

Munca în echipă care implică experimentarea, ghicitul și argumentarea

PREGĂTIREA ȘI RESURSELE

Pregătire, setare spațiului, sfaturi în caz de dificultăți:

Activitatea se va desfășura în sala de clasă și în sala de calculatoare

Resurse, instrumente, materiale, atașamente, echipamente

Hârtie și stilou.
Un calculator / laptop pentru fiecare grup

IMPLEMENTAREA

PASUL 1: Înțelegeți proporționalitatea directă și inversă

10′ prezentarea proiectului, a scopurilor si obiectivelor învățării

20′ arată câteva cazuri de situații liniare și neliniare și modul de calcul

10′ faceți grupuri de 4 sau 5 persoane (în funcție de caracteristicile grupului)

10′ decide rolurile în grup (conducător, secretar etc.)

10′ discutați în grup despre cum să începeți și cum să gestionați situația.

PASUL 2: Proiectare

Primul lucru pe care va trebui să-l facem este să creăm un Logo original pentru restaurant.

Trebuie să decidem meniul restaurantului nostru. Meniul trebuie să conțină

aperitiv
felul principal
desert.

Trebuie avut în vedere că va trebui să cunoaștem ingredientele necesare fiecărui fel de mâncare (cu cantități), costul acestor ingrediente și timpul de procesare, iar această informație va trebui completată pentru fiecare dintre preparate.

PASUL 3: Costul a mai mult de 1 meniu

Gândiți-vă la diferite întrebări:

relația dintre costul unui meniu și costul mai multor
timpul de procesare a mai multor meniuri
numărul de bucătari de care avem nevoie
relația dintre numărul de bucătari de care avem nevoie dacă dorim să reducem timpul de procesare

PASUL 4: Profit de 100 de meniuri

Profit = Venituri – Costuri

Cheltuieli:

Costul ingredientelor
Costul bucătărilor necesari
Procentul de impozitare

Venituri:

Gandește-te la prețul meniului ținând cont că vrei să ai beneficii dar în același timp vrei să ai mulți clienți.
Puteți aplica un procent la costuri pentru a asigura profitul dorit.

PASUL 5: BUGET
Trebuie întocmit un buget și prezentat restului clasei.

SCHEMA LECȚIEI

PASUL 1: Înțelegerea proporționalității directe și inversă

PASUL 2: Proiectarea

PASUL 3: Costul a mai mult de 1 meniu

PASUL 4: Profitul de 100 de meniuri

PASUL 5: BUGETUL

ACTIVITĂȚI DE EXTENSIE

Această lucrare este concepută pentru a fi realizată în grupe de 4 sau 5 elevi, grupele de 5 elevi vor avea un elev cu nevoi educaționale.

EVALUARE

Pentru evaluarea activității se vor avea în vedere următoarele:

O notă de autoevaluare care evaluează participarea
Note de coevaluare între colegii de grup
Evaluarea profesorului
Un raport de grup care explică ceea ce am învățat
O prezentare de grup a bugetului către restul clasei

Evaluarea profesorului va lua în considerare:

Munca în echipă (de la 0 la 2 puncte): evaluează participarea în grup a fiecăruia dintre membri, sprijinul colegilor etc.
Dezvoltarea proiectului (de la 0 la 3 puncte): evaluează planificarea sarcinilor, respectarea termenelor limită și obținerea de rezultate.
Rezultatele proiectului (de la 0 la 2 puncte): realizări, prezentarea rezultatelor, formatul de prezentare și expoziție
Cunoștințe matematice utilizate (de la 0 la 3 puncte): se va aprecia ca elevul și grupul să folosească cunoștințele minime, utilizarea altor instrumente, extinderea cunoștințelor prin alte platforme etc.

Raportul trebuie să includă:

Siglă
Meniu
Calculul costurilor (1 meniu, 100 meniuri, bucătari, procentul de impozitare)
Justificarea pretului meniului
Bugetul
Alte informații pe care le considerați adecvate.